程漓用过早饭后,也不闲着,立刻就去了厨房边,今日她可是打算做上几只烤鸭的。
李福此时正在处理鸭子,他一大早便从王府出门去了集市,特意挑了几只顶好的鸭子。
“小莲,上次做烤鸭时让你做的调料和皮子还记得吗?”程漓在烤鸭炉子边看着这新建好的炉子,觉得很是满意,又想起这做烤鸭需要调料和皮子,便开口问道。
“记得。”小莲点了点头,烤鸭才没做几天,她自己私下也有琢磨,早已将这些琢磨透了。
“嗯。”程漓点了点头,很是满意。
“那你先去调调料,皮子可以晚一些烙。”程漓想了想,李福处理好烤鸭之后便可以烤了,烤之前,必须刷上调料,这就要求小莲在烤制之前就要将调料调制好。
“是。”小莲点了点头,便进了厨房。
这烤鸭看来是不用自己过多操心了,上次做过一次也算是有了经验,这回再做,想必只会比上次好而不会差。
程漓这样想着,便放下心来,现在她还有更为重要的事情,昨日同苏护签订文书后,并未约定何时交菜。但既然是合作,程漓觉得还是宜早不宜迟,但是程漓只决定交一样给苏护,不然每月都交个新方子,程漓觉得自己要被压榨干净,而且总有江郎才尽的那一天。
在现代时,程漓最喜欢的就是火锅和炸鸡,更重要的是,这两样她在现代时都自己动手做过,而且味道还可以。所以她打算从中挑一个制成方子交给苏护。只是这火锅店必须要用到辣椒,可如今辣椒尚未长成,而南境又没有辣椒可以卖,再则如今天气炎热,也不太适宜吃火锅。权衡再三,程漓决定将这炸鸡的方子研制出来后交给苏护。
只是如今厨房正忙活着做烤鸭,也没有余力再来做炸鸡,不过这并不妨碍程漓先将炸鸡的材料准备好,如今时辰尚早,集市上应该还是有许多人,程漓决定亲自去集市看看。
集市人多且鱼龙混杂,碧桃是不愿程漓去的,但今日她犯了错,也不敢开口,只默默的跟在程漓身后。
“咱们今日出来主要是买两只鸡和一些其他的菜。”程漓将自己打算买的东西说了出来。
碧桃闻言连忙抬头看向程漓,小姐这又要买鸡肉,莫不是又惦记着那天的辣子鸡了。碧桃想起之前程漓吃过辣子鸡后,腹痛了好几日,顿时便想张口劝阻。却又突然想起之前的辣子已经用完,而昨日去看种下的种子时,苗才刚长出,这才放下心来。
“小姐若要买鸡,便要去东市,不过东市脏乱,小姐不如在此稍后,奴婢去买来。”绿萍虽不在厨房做事,但在南境生活多年,这集市她还是熟悉的。
“对呀,小姐,咱们就在这等着吧!”碧桃一听,连忙说道,脏乱,这可不适合小姐去啊!
程漓想了想,买两只鸡而已,也不用怎么挑,有绿萍去也就行了。