此为购买比例不到四成出现的防盗章, 更新二十四小时后自动替换 崔栖潮抱着猫去看鸭子,对它说:“羊是没有, 但有鸭子给你牧,牧羊猫哪个不是把家里的鸡鸭小动物都管理得井井有条。”别说牧羊猫,这个时代的牧羊犬们,也早已不限于牧羊了。
小白:“…………”
为什么, 为什么种田也要拉上它!
现在的小白大约只有一个念头:去学跳火圈会不会比较好?
……
食堂的院子是水泥地,没什么青草可以给雏鸭采食,又在圈养期,主要靠投喂。
崔栖潮和员工们自己动手,拉了尼龙网, 又盖了圈舍。在圈舍旁边, 看土壤属于砂质,还种了点晚熟品种西瓜,也没多种。等成熟的时候, 刚好是暑假呢。
听说崔栖潮在养鸭子, 学校的教师一窝蜂找了上来,想预订以后的鸭蛋,还有年底的整鸭, 好做年货。
不知不觉,大家对崔栖潮已经很是信任了。
小崔虽然不知道受了什么刺激, 但是办事认真严谨, 人长得精神, 最重要的是种菜真他妈好吃啊……
咳咳, 反正崔栖潮养的鸭鸭能差到哪里去?还肉眼可见不会吃什么乱七八糟的东西。
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最近一周,崔栖潮查看意见箱里的建议书,好多都在问同一个问题:食堂新种的玉米是甜的还是糯的呀?
崔栖潮都没注意这一点,他回忆了一下,才告诉食堂的工作人员,让他们去答复学生。
都是甜玉米。
这又引了一些更爱吃糯玉米学生的哀嚎,相比起甜玉米,他们更喜欢糯玉米那软糯粘稠的口感啊。
崔栖潮不太关注学生间的口味之争,他最近工作的主要重心放在了农作物改良上。
之前崔栖潮起了这个念头后,就上了心,查了一下账目,现检测仪器、田间设备等自己负担得起,于是决定在后山辟几分地出来,先行试验。
他来了这里后,种的第一样植物就是辣椒,现在要改良,也选了辣椒。
先从市面上挑选出优良辣椒品种作为新品种选育的亲本材料,然后进行配制组合,也就是试验将哪种辣椒作为父本,哪种辣椒作为母本,来进行杂交。
通常一个新品种的诞生,从选择亲本材料开始,到能够生产示范,起码也要三四年的时间。
四年时间,一届学生毕业了,崔栖潮也该录完节目回去了。更别说生产示范的过程也需要几年时间。
但崔栖潮到底不是普通人,神农血脉使他在这个方面有着天生的嗅觉,而且这里可育苗的地本就不是很多。比如配制上,他并不会进行很多组合,而是从中选择自己认为可行的一些组合配制,能够为他节省很多试验时间。
这也是崔栖潮第一次尝试改良品种,他自己也很期待最后的成果会是如何。
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“幸食记”是一个制作美食专题的自媒体,由一个十五人的团队组成,以自制美食教程起家,粉丝多起来后,出于种种考虑,他们也会搜寻有特色或者高水平的餐厅,写品尝测评给读者看——夹杂一些广告是肯定的。
因为在微博上看到黄伟河表的文章,幸食记的编辑也将一食堂作为选题报了上去。
最后在讨论的时候,这一项引起了小小的争议。
无论是街头小摊,还是星级餐厅,他们都做过测评,甚至有一期,跑到人家家里去做,导致粉丝纷纷嚎叫,这让他们怎么去吃。总之,测评范围不可谓不广。
即便是这样的一个自媒体团队,他们也从来没有测评过食堂。
食堂,大学食堂,全都是大锅菜的大学食堂。
在一番争议后,因为黄伟河的文章,以及考虑到如果水平真的不错,这样说不定反而新奇、吸睛,选题通过,芝麻和饭团两名编辑被派到了南海市。
因为不愿意提前透露拍摄计划,毕竟有的商家会特意准备,他们私下找了C大的学生,花钱租用校园卡。
芝麻和饭团是编辑们撰文的笔名,内部也习惯了这么称呼,两人站在C大一食堂三楼,心里有点感慨。往日制作的美食专题,要么寒酸到只有街头小车,要么装潢精美别致。
而一食堂呢,蓝色的长条饭桌与同色长条凳,米白色的地砖,餐盘都是清一色不锈钢,墙上贴着“浪费可耻”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等标语,无一不秉承着华夏校园式的独特风格,朴实无华。
再看看今日菜单,同样朴实,红烧土豆、丝瓜炒蛋、腐乳空心菜、肉末茄子……
带着微妙的心情,芝麻和饭团分别打了不同的菜色,没有打米饭,而是将改良菜色几乎打了个遍。
其实在打到菜的那一瞬间,他们两人就对一食堂产生了新的认知,也开始怀疑文笔优秀的黄伟河会不会根本没有完全形容出菜色的香,否则尝过那么多美食的他们怎么会垂涎三尺。
饭团下意识折回,拦住了队伍后一个人:“等等,我忘了打饭,我还要打饭。”
打饭阿姨说:“你不是不要饭嘛?”
“要的要的,刚忘了。”饭团一看餐盘也没处装了,“麻烦您给拿个打包盒吧。”
芝麻见状,忙道:“两碗!”
这里头好几个下饭菜,不打点饭待会儿还不得馋死!
再饿也得先工作,两人从包里拿出单反相机拍摄,这一举又引来了一旁学生的侧目,不过大学校园里什么怪人没有。
拍完照后,芝麻这才精神一振,拿起筷子挟向今日的新菜。
也是一食堂自种的清炒小白菜,比起腐乳空心菜,它的做法更加简单,清炒,只加了油、盐和蒜。小白菜叶片椭圆,有的地方也青菜、上海青。
因为是食堂菜,它其实并未被料理得很仔细,没有切段,大蒜也只粗粗拍了几下,但是色泽碧绿鲜亮,翠生生的菜叶连接着白嫩的菜杆。
芝麻挟了一整片小白菜放入口中,先入口的是饱满的菜杆部分,他只嚼了一口,清脆的咔擦一声后,就尝到了清甜的菜汁,甜到让芝麻觉得自己以前吃的都是假白菜!
他就像兔子一样,嚓嚓连咬,将鲜嫩的菜叶也吃进来,菜叶相较没那么多汁,但更滑,更能尝出恰到好处的咸味。
又香又甜。芝麻几乎觉得自己是被食草动物附身了,否则他怎么会对菜叶这么着迷。
一直把小白菜啃完了,芝麻才来得及去看饭团。饭团吃得比芝麻快,他们打的菜不同,饭团的蔬菜选择了腐乳空心菜,现在已经在品尝旁边那道青椒香干。就俩字,入味。
加了辣豆瓣酱炒出来的青椒香干呈现油润的黄色,外皮的部分比较有干,但里头滑嫩极了,却不至于水豆腐那样的一戳就破,仿佛每一片都饱含了汤汁,上头沾着的几点青椒籽更让滋味里带上一点辣。就连切成长条形的青椒也被炒得柔软有味,适合与香干一起扒进嘴里。
这绝对是一道标准的下饭菜,饭团直接把香喷喷的汤汁浇在了自己的饭上,酱黄色的汤汁里带着一点香干屑和青椒籽,在米饭上滑了几道轨迹,将它们浸成和自己一样的颜色。
芝麻看得眼红,忍不住从他盘里挟了几片香干,而在旁边,还有鱼香肉丝、牛腩炖萝卜等菜。
……半个小时后,把餐盘里所有食物都吃光的两名编辑,已经陷入了轻微失神状态了。
就因为平时吃过很多美食,在品尝到这些如此合胃口的家常菜时,才让他们更加美滋滋。
一般饭吃七分饱的他们,已经很久没有这种吃撑的感觉,感觉到胃部传来的饱胀,也不知道得去几小时健身房才能找补回来,简直又懊恼又幸福。
“……我最喜欢小白菜,一吃完我整个胃口都开了,后头简直停不下来。”
“我爱空心菜,听说这两道蔬菜都是他们自己种的,黄伟河真的没夸张啊!”
“真信了他们老板照顾得那么仔细了,这菜真的太他妈清甜了,我觉得我以前吃的都是草。”
“这期专题我可以写一万字。”
又休息了半个小时后,他们才慢悠悠起来,去找崔栖潮。
从黄伟河的文章说起,两人在表明身份之后,表示会表一期专题,而按照他们的惯例,会赠送粉丝一些福利。希望一食堂能够卖给他们几瓶辣椒油,以便抽奖。
——稿子还未出来,他们就笃定能够表了。在他们看来,这期测评一定要做,而且要做得有声有色,有辣椒油当然是锦上添花。
以幸食记的粉丝数量,做推广要收钱不提,一般他们主动找的商家虽然不用给钱,但看在宣传的份上,也会免费提供东西。
不过因为从黄伟河那里知道一食堂的老板比较特殊,他们非常客气地主动要给报酬。
谁知一食堂这位真的很不像食堂经营者的帅哥老板听完后,冷漠地说:“不用了,我不缺钱。”
承包一食堂就好比他答应LJJ公司一样,并不是为了钱。
两人一喜,这是要免费提供给他们吗?
崔栖潮:“食堂的辣椒油仅供本校学子免费食用,实际上,C大食堂根本不对外开放。”
言下之意,他并不稀罕什么宣传效果,还不太满意他俩冒充学生吃饭了,这属于占学生份额!
饭团、芝麻:“…………”
真冷酷啊!
C大一食堂轰轰烈烈闹改革的消息也传到了其他学校,大家就当看戏,不过他们把一食堂的辣椒油捧到了味之林那个高度,甚至更过,就让不少人怀疑了。
C大学生一邀约,还真有人不信邪,跑去找他们,让带着去一食堂吃了一顿。
也算来得巧,这会儿有自种自制的辣椒油,外校的学生算是自打脸了,白饭拌辣椒油,都能抱着饭碗吃个精光后还加了饭,出“真香真香”的声音。
有赖于味之林先期的营销工作做得好,一食堂算是无心站在巨人肩膀上,以黑暗料理的相反方向,再次在南海市大学城一炮打响名气。
因为辣椒油还是限量供应,更是不经意就造成了饥饿营销。
一食堂只能刷C大学生的校园卡才能吃啊,其他学校的学生只能托C大的学生代购,或是借他们的校园卡。
C大论坛上冒出很多探讨的帖子,意思是在这样资源稀少的情况下,本校学生还引狼入室,多吃多占,真的合适吗?
借着味之林的东风,一食堂名气甚至有蔓延到大学城以外、南海市以内的趋势。一开始吹一食堂,有人会觉得言过其实,在太多人这么说之后,就成了类似扫地僧的存在,一个大学食堂也有高人,做出来的辣椒油赛过网红餐厅。
不知道是谁还憋出了美食故事,说那是一食堂失恋的大厨独门烹调的,黯然销魂辣椒油,从栽种到制作,里面饱含了大厨的心意,才会这么好吃。
不提美食故事呢,也会有人说,纯手工就是好就是棒,匠心独具。
这传得沸沸扬扬,味之林餐厅的人能不知道么。
其实以一食堂辣椒油的量,暂时并没有对味之林的生意造成影响,影响到的是招牌,他们打的招牌就是最辣啊。久而久之,顾客的热情度还是会降下去,觉得你这地方还比不过一个学校食堂。
做了一回垫脚石,老板都气死了,打听了好大一圈,结果是这好像真是C大学子自吹捧起来的。他们有心翻盘,找出什么茬来,比如揭露该食堂辣椒名过其实,只是为了营销而拉踩网红餐厅。
可是——
“不行啊,老板,没人会信的,C大食堂并不对外营业,只接待本校师生。至少明面上是这样。”
这地方是内部食堂,人家踩你做营销有什么用?
味之林老板:好气哦!又没有办法!
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花了好些天的时候,崔栖潮才领着人把小山上可用的地都翻了一遍,该除的杂草也都除了,整地做畦,做好基肥,浅耕好后播种。
考虑食堂食材消耗的速度,这里主要种的是菠菜、空心菜和小白菜等叶子类蔬菜,其中那些能多次采摘的种类播种得也最多。
选种的时候崔栖潮就研究了一下,他那时还不认识品种,只知道分辨质量与适宜程度。比如菠菜种子最后选择的是大圆叶菠菜,这种菠菜产量高,但是不耐寒不耐病,比较适合现在这个季节播种。每亩地播种量大约是五到七公斤。
正值春天,崔栖潮花了几周的时间,才抽空带着人一起把后山耕满了。
食堂的工作人员就现,崔总真的专业,不止种辣椒专业,这几个蔬菜他也特了解,带着大家用落水播种法。接上浇草地的管道,先灌溉到水渗透好地了,再撒种、盖土。
崔栖潮上山都穿着西装,也不怕活动不方便,面色凝重地道:“一定要小心,仔细,严格控制浇水、施肥量,这一季菠菜非常重要!”
他表情一严肃,大家就紧张。崔总背景深,这么说难道这些菜种了还有什么深意?
崔栖潮续道:“春季播种的菠菜虽然出苗比夏菠菜慢一些,采收时间晚了近半个月,但是夏菠菜生长快,养分累积得少,味道其实不如春菠菜!要珍惜这一季的味道!”
众人:“…………”
看着一个山头都被开垦过的情景,崔栖潮心里充盈着满足感与动力。种植欲被满足太快乐了,他还要继续加油。
因为最近晴天比较少,崔栖潮还在食堂里给空心菜催芽,不然直接播种难芽。
空心菜品种他选的是细叶蕹菜,因为这品种不但能在旱地栽培,也是能在浅水里栽培的品种之一。他已经悄悄瞄上了学校里一些水池,预备到时候以绿化的名义,把空心菜在边缘栽上,坚决不浪费每一寸土地。
因为这个,崔栖潮也增加了从办公室出来,下楼的次数,种子都被泡在一楼,每天得冲洗一次,崔栖潮三五不时过来测一下湿润度,浇浇水。
下来多了就难免遇到打饭高峰期,好多学生都注意到了后厨一闪而过的身影。
一开始几乎有人以为是放了张背景板在那儿,后来才现能动的。毕竟崔栖潮的打扮和厨房看起来格格不入,其实和整个食堂都格格不入,他看上去好像更适合出现在教室、酒店之类更正式的场合。
崔栖潮被拎着饭盆的学生们隔着打菜的窗口围观,打饭阿姨都烦了,用勺子磕了磕盆子,“你们不打饭的走开啊。”
“大姐不要嘛,问问后头那个小哥哥是什么人?在这儿干什么啊?”
阿姨回头看了一眼,有点骄傲地说:“这是我们老板。”
崔总的颜值和气质拉高了整个一食堂的水平,还是崔校长的亲戚,他们还是很引以为傲的。
所有听到的学生都一脸不信。
不可能吧,长这么帅跑来承包一食堂?
前段时间流传一食堂的新老板和校长关系匪浅,他们脑补的都是什么校长的同学、小舅子之类比较油腻的中年男人形象。
而眼前这一位,给人一种如果他承包一食堂,学校应该倒贴钱的想法。
阿姨看大家怀疑的眼神,还一叉腰道:“不信你们上网去查,不是可以查那什么法人代表么。”
阿姨都这么说了,那应该是没有假了。
前段时间还不少人说一食堂老板仗势欺人,毁了C大的约会圣地。
这会儿看到崔栖潮本人,风评就都变成了:
“哇,一食堂的新老板真是人美心善!”
太善良了,还在后山种菜给大家改善伙食的。
——崔栖潮在后山上种满蔬菜的做法,转眼就全是好评了。
毕竟长得好看,做什么都是对的。
……
起初,崔栖潮对这些一概不知,他既不打算展校园恋情,基本只和食堂员工交流,也不大使用这个时代的网络看学生们灌水。
可是一周下来,他从意见箱里把建议书都拿出来后阅览时,里头就夹了大约三分之一与食堂建议毫无相关,反而和他本人相关的内容。
不过,以崔栖潮的眼神看过去,记住的只有:“老板你太帅了,你想怎么种菜就怎么种菜,我们没有意见哒!”
太好了,收起来,这就是学生们也支持他们一食堂种菜的证据。
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小白到家也好一段时间了,崔栖潮觉得它适应得很好,这个时候洗澡应该不会有应激反应。
“小白。”崔栖潮一进门喊了一声,只见小白正老实趴在鞋盒里睡觉。小白到家不久后,就一直试图爬上沙或者床睡觉,被崔栖潮教训过多次后才不敢了。
崔栖潮把刚买的猫咪专用沐浴露和猫窝放下,“来,给你买了猫窝,以后可以不用睡鞋盒了。”