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都市传说:厨神之路

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第253章 少年取经2

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周徽成还在思考杜明贤的意思,结果被邀请去散步。

“说来有趣,这附近虽然离我的厨神斋只有两街只隔,但我还从来没来过呢!”

“啊啊,明贤哥平时生意好店铺忙,所以没空来;哪儿像我这种大闲人天天有空瞎转悠啊?!”

“我不是这个……好吧,你的那堆是你自己的事,我还真是因为生意太好了平时太忙了所以没空。”

“哼!”周徽成冷哼一声,但还是带着杜明贤去散步了。

“说起来,你爸爸的烧麦卖得如何了?我现在基本已经不管那边了,只是负责提供‘杜青酱’。”

“还行吧。最近的营业额稍微有点儿低,老爸说等到了冬天大家都不愿意早起做饭的话可能还会高一些,但无论如何是高不到前几个月的巅峰了!”

“唉…这边也遇到‘边际效用递减’的问题了吗?”

周徽成盯着杜明贤看了半天,最后才下定决心般开口:“明贤哥的创业能够成功,果然和那个你所谓的‘祖传酱料’有关吧?”

“是。不过也并不是完全依赖它,后面的春饼、吉事果,现在的早粥、点心,也都是一步一个脚印来奠定了厨神斋的口碑!”

“真羡慕啊…我的创业要是也有些秘方就好了!要是能有明贤哥的这种创意和对市场的把控能力就好了……”

杜明贤挑眉:“你倒是难得真心夸我…”

“所以要感恩戴德哦!”

两人斗了几句有的没的,杜明贤突然站在一个地方停了一会儿——周徽成看到也是一家炙五花肉的小铺子,刚开始并没有太在意,可当杜明贤停在第二家炙五花肉的铺子后,就知道他是在表达什么意思了!

“啊,前面还有一家!明贤哥还要停在那里吗?”

“这走了不到两公里就已经四家卖一样东西的了,对于消费者来说,无论去哪家吃都是一样的吧?这在经济学上叫做‘完全竞争市场’,是说你们是站在同一起跑线的竞争关系!”

“又开始显摆了…不过我跟他们不一样!我的炙五花肉分量足、味道好!”

“一家之言而已。你尝过这其它三家铺子吗?”

“没…没有。那现在去尝尝?可我吃不下了啊!”

“我也不想吃了。而且正常的消费者也不会都尝个遍啊!”

“那靠什么来体现竞争力啊!?价格吗?我可以降价到35——别小看只有3元,很多大爷大妈挺在意的!”

“那其它三家也跟着降价呢?你还能降到32、28、25吗?”

“那…那不行!如果真是那样就只能悄悄地减少每份的分量了……嗯!?等等!这好像踏上了‘某人’的后尘啊!!?”

“这里就咱俩,你直接说你爸也没问题。”

“天哪!我还一直觉得老爸做生意太傻呢,原来是这样啊…”

“总之,完全竞争市场中打价格战基本等于死路一条!换个说法就是价格内卷!而且即使这样,其实也并没有解决商品本身的不足……”

“嗯?我的炙五花肉有什么不足?”

“你刚才也说了,大爷大妈基本是你顾客群体构成的主要部分吧?那刨除价格因素,你觉得大爷大妈们对炙五花肉有什么顾虑?”

“‘三高’…”

“嗯。”

当又路过一家同样卖炙五花肉的铺子时,周徽成感到一阵烦闷:“回去吧!”

杜明贤其实也该给威廉和范老师送饭了:“哦。”

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下午,威廉在外面的柜台卖【花生酪】,杜明贤也给自己来了一碗,正在店内一边吃、一边看网上的新闻——「《流年的记忆》开播多舛、好剧多磨,由谁负责?」

“那个嫖娼睡粉的男主演呗?直接说个名字就得,还至于水一篇!?”

正在感叹现在这些小文章骗流量的能力,外面的周徽成也端着两碗【花生酪】过来了,嘴里念念叨叨:“那个黄头发大叔怎么回事啊?”

杜明贤向外张望,并没发现什么异常:“威廉怎么了?”

“说什么‘要我跟你好好相处,不要吵架。’然后我买了一碗他又多送我一碗…”

“哦,他上午的任务除了上课,基本就是在调解小孩子们的追跑打闹。所以应该是一时没改过来,把咱俩也当三年级学生了吧?”

“神经病!”

“别这么说!人家可是个好老师!”

周徽成不理会,坐在杜明贤的对面,开门见山地问:“明贤哥你觉得我的铺子还有救吗?”

“等天气再冷些,另外节假日的时候,生意会好些吧?不过大概也就是那样了…你现在是赚是赔?”

“赔得一塌糊涂!”

“唉…有些细节上的东西,比如你那一份量太大了也是问题…”

“那我每份量小一些?价格也降低点儿?”

“正确的做法是分大、中、小份,让顾客自己选择。”

“这样就能让我生意好起来吗?”

“啊哈哈,当然不会——最主要的矛盾还是没解决,而且也不好解决!”

周徽成生气了:“到底是什么啊!!?”

“你做的这行门槛太低,感觉只要是个人就能做!我不否认炙五花肉的鲜香美味,但分蛋糕的人多了,每个人分到的不就少了吗?到时候弄得一地鸡毛——还记得‘共享单车’的‘闹剧’吗?”

“你…你又在变着法地自夸?”

这次杜明贤没有否认:“对!而且我现在就直接自夸:厨神斋能够在这里站稳脚跟,和我不说精湛但绝对称得上是坚实的厨艺有关;和我不说高见但绝对称得上是正确的营销策略有关;和我不说无私但绝对称得上是负责的态度有关!”

“唔呕——!!!”外面传来威廉假装恶心干呕的声音。

“……就是员工这方面目前不尽人意。但凡有个愿意在我这儿工作的就一定开了他!!”

“那我如何?”周徽成突然说到。

“你怎么了?”杜明贤没反应过来。

“我能来厨神斋工作吗?”

“啊…这……”杜明贤愣住了:“干嘛突然提到这茬?”

“你刚才不是说……”

“我开玩笑的!威廉他做得挺好的!”

“那厨神斋不缺人了吗?我只要大叔一半工资就行!”

“唔…”说实话,杜明贤有些动心了!因为虽然下午到晚上是比较清闲的,但早上又是熬粥、又是做面点配菜的,实在太累!但是,要雇人的话……

“你为什么非得在我这儿工作?你不是不喜欢我吗?”

“但你作为一个生意人还是蛮出色的啊!我从你这儿取取经、再攒些钱,到时候再自己创业!”

“原来如此…这个想法倒不错!那你每天早上就来帮我做些包子、馒头、花卷之类的面点吧?工资我给你开和威廉一样的,而且你只要早上工作就行!不过唯一的要求就是早起,能做到吗?”

“好!不就是像我高中时候给我爸工作的那段时候么?”周徽成很有自信,不过又突然皱起了眉头:“诶!?怎么像我高中时候给我爸工作的那段时候啊……”

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