朱厚熜喜欢摆弄土豆、烟草这些来自新大陆的农作物，王岳也有爱好，只不过他的爱好是养牛。
没错，王岳在担任辅之前，就已经弄了一批牛。
他致力于怎么让牛变得更肥硕，产生更多的牛肉，并且食用更少的饲料，更快出栏，进入千家万户的餐桌。
光是从这些要求就看得出来，养牛比种土豆难多了。
先王岳需要购买一批差不多同时出生的小黄牛。
大约在断奶之后，王岳要给这些小牛进行初步的草饲，等三个月之后，小牛骨架膨胀起来，到了需要长肉的时候了。
王岳将小牛弄到了牛圈里，每一头牛一个单间，只能趴着，连转身都不可能。而食物也大量增加谷物比例。
王岳收购了所有二锅头酒厂的酒糟，他利用酒糟，混合豆饼，谷糠混在一起，充作饲料。
其实更理想的饲料是玉米，这东西也从美洲引进了，和土豆一样，还是小范围试种，并没有推广开，价钱也太贵了。
王岳虽然不差钱，却也不敢浪费，他只是收购了一些玉米秸秆，粉碎了喂牛。
王岳还知道一种办法，能让牛快速长肉……那就是给牛增加蛋白饲料，也就是用废弃的内脏，骨头，磨成粉末，混入饲料中。
这样做的结果，牛不但爱吃，而且肉质细嫩，长肉飞快。
但是有一个问题，那就是如果给牛喂了太多同类的骨头内脏磨成的骨粉，就会不经意间，吞下一种可怕的蛋白质，这种蛋白质还有个名字，叫朊病毒……后果就是疯牛病！
不过在当下的大明? 牛身上的一切都是宝贝。
虽然放开了禁止，可以吃牛肉，但这也仅仅是上层有钱人才能享受的。远没有奢侈到什么人都能吃? 甚至可以内脏丢弃的程度。
所以暂时不需要担心疯牛病的问题。
至于骨粉的来源? 王岳还真找到了? 那就是捕鲸……随着开海的规模越来越大，船队途径的海域越来越多，自然就会和庞大的鲸鱼遭遇? 在一切沿海港口? 已经建立起庞大的捕鲸行业，鲸肉成为了许多沿海百姓补充营养的重要途径。
以鲸油为燃料的灯，也越来越多点亮了大明的城市。
王岳并不觉得捕鲸在什么条件下? 都是万恶不赦的。就好像在野外? 饿坏了? 有生命危险? 这时候遇到了大熊猫? 当然也可以宰了吃肉? 毕竟他只是国宝，而你则是高贵的人！唯一的问题是饥肠辘辘的你，要有本事拿下国宝，不然谁吃谁就不好说了。
话说回来，在这个资源还谈不上丰富的时代? 捕杀鲸鱼? 也是可以理解的。
鲸肉? 鲸油? 鲸皮，筋膜……这些都是宝贝。
就连残存的骨头内脏，也可以碾成粉末? 填充到饲料里面，给牛增肥……
王岳每天除了政务之外，就会来瞧瞧牛场的情况。
而今天，他的牛场来了一位客人。
这是个很壮硕的中年男子，他的两条腿明显外飘，是长时间骑马的后遗症。他已经来了差不多一天了。
就在牛场里搬运饲料，给牛喂水，清理粪便……任劳任怨，比起工人干活还要卖力气，身上的衣服湿了又干，反反复复好几次，直到王岳赶来，这位还在给牛洗澡呢！
“俺答……你这是偷师，我很愤怒！”王岳板着脸问罪。
中年人连忙站起，紧张道：“小人有罪，小人，小人愿意替元辅多养一个月的牛，请元辅恩准！”
“你做梦去吧！”
王岳简直想骂一句，我从未见过如此厚颜无耻之人！
“再给你一个月，我这点独门秘籍，都让你学去了。”
王岳说着，随意找了截木头坐了下来，冲着俺答招了招手，俺答也急忙过来，坐在了对面的地面上。
“元辅大人，其实您不用担心的，我就算学了去，也没法推广的，就您这大建牛棚，又是用豆粕，又是酒糟……实不相瞒，比我们好些部民吃得还好咧！”
王岳脸上含笑……自从收服了卜赤，解决了蒙古左翼三万户之后，他就一直朝着右翼三万户下手。
这中间的手段，绝对不是一点半点。
他逼着俺答通贡贸易，互派商贾使者，还拉拢蒙古贵胄，在他们的地盘上开矿修路……
除了这些常规手段之外，王岳还授意张经，让他推动女真人北上，同时收服蛮族，扩充实力。
经过多年经营，王岳差不多已经从三个方面包围了俺答。
一锅饭，已经八成熟了。
在王岳担任辅之后，他的第一个目标，其实是俺答……要不是朝鲜那边出了事情，王岳已经对西北用兵了。
从某种角度讲，是朝鲜救了俺答，只不过俺答丝毫不会感恩罢了。
“元辅，俺没有说假话，蒙古诸部的情况的确不怎么好。天气严寒，大批牛羊病死冻死……我，我打算率领部下西征。”
“西征？”
“对！”俺答感叹道：“蒙古人是天生的战士，当年成吉思汗就曾经大举西征。我想效仿成吉思汗。不过我没有那么大的实力。只能请大明帮忙。”
“怎么帮忙？”
“我想请大明给我提供粮食武器……只要铠甲刀剑就好，不需要火器。我，我也不是白要，我会把河套让给大明，作为交换……”
俺答说着，突然现了王岳脸色凝重，他猛醒道：“不是交换，是，是我们双手奉送，还给大明。另外我们窃据河套多年，有必要赔偿大明损失。我，我现在手上并不宽裕，不知道大明能不能准许，让我们以西征所得疆土，十倍偿还大明？”
王岳听到这话，呵呵冷笑，“俺答，你也太能算计了吧！你这是绑架大明，让我们替你的胜利背书。”
俺答察言观色，现王岳依旧绷着脸，但是语气透着轻松，他连忙道：“元辅明鉴，小人的确有这个意思，但是小人却是不敢算计大明，而是希望取得双赢！”
“双赢！”
王岳含笑，“我很喜欢这个词。”他从木头上站起来，拍了拍屁股，懊恼道：“光跟你聊天了，都忘了照料这些宝贝了。”
说着王岳奔着独轮车而去，准备推着饲料，给牛加餐。
“让小人来。”
俺答抢先一步，抓起了车把，闷着头，冲在了前面……
忙活了一天，王岳没法再绷着脸了。
痴迷炖肉的他，竟然换了吃法，王岳弄了两个烤架，准备了香料炭火。
“俺答，我让他们宰了一头牛，按理说牛羊肉你经常吃，我不该班门弄斧，不过我也辛苦了好些时候，不能不露一手，就让你尝尝吧。”
俺答连忙道谢，这时候有人把牛肉送上来了。
这是一块巨大的牛肉，足有十斤……最让人惊叹的是这块牛肉上面遍布丰厚的油脂，而且红的肉，白的脂肪，彼此交织在一起，构成了细腻的花纹。
俺答用手指在肉上面轻轻刮了一下，顿时就有丰厚的油脂粘在手上……他的心砰砰乱跳！
仅仅从这块肉，就能看出大明的强悍，当真是今非昔比！
其实他这次来北京，也是冒了巨大风险的。
但他不能不来。
王岳取代张璁，成为了大明辅，这位有多厉害，那就不用说了。他掌权，会不会对外动兵？明廷一直有种声音，就说九州不全……正因为如此，他们才会在几年前讨伐朝鲜，才会接受琉球内附，才会对安南用兵。
而他占据的河套，更是被视为中原王朝理所当然的地盘。
或许下一场战斗，就轮到了他的头上。
俺答扪心自问，他比以前强大很多……可问题是他的对手进步的比他快多了。双方差距已经到了让人绝望的地步。
俺答没有办法，只能冒险来到大明，想要亲眼瞧瞧，还有没有机会。
当他从伯图那里知道，王岳正在养牛得时候，俺答就已经感到了不妙，等他到了牛场一看，彻底心凉了。
曾经的大明，连一头牛都不舍得杀。
最近才开放了禁止，准许杀牛。
这绝对是一大飞跃。
而到了王岳这里，他才知道，原来明人正在研究怎么样大批量养牛，怎么样使得牛肉的质量更好，口感更丰富。
朝不保夕的人，是无法追求吃得更好的。
换句话说，大明的高度，已经不是他能仰望的！
俺答在这一刻，彻底绝望了。
“元辅，小人愿意带领部民，举族西进，还望元辅成全！”
王岳神色淡然，笑道：“别急，既然你愿意交出河套，我自然会帮你照顾老弱妇孺，你可以安心出征的。”