吾看书

第423章 以次充好（第2页）

……

苏浅指尖轻轻叩击桌面，目光扫过墙上褪色的“招牌菜推荐”海报。

“按道理说，苏家每个月给这家餐厅的采购预算都不低，这些钱到底烧到哪里去了？”

这两天苏浅了解过，这家店近半年食材损耗率高达 35％。

客户投诉量翻了十倍。

原本海鲜是店里的招牌，主打一个“每日空运鲜活海产”，没道理会缺货。

“看样子，这家店生意惨淡，不仅仅是菜品不符合市场。”

陆尧到底是活了数万年的老怪物。

哪里还能猜不出其中的门道。

服务员王娟快速将客人点单传向后厨。

“这个时候点海鲜？”

厨师长捏着烟的手顿了顿，烟灰簌簌落在油腻的围裙上。

他扫了眼传菜屏上苏浅点的帝王蟹、波士顿龙虾，喉咙里发出一声冷笑，“告诉客人，水箱的氧气管子爆了，养不住活物。”

“厨师长……后厨不能抽烟。”

王娟有些为难。

“轮到你来说教我？”

厨师长一瞪眼，刚要发作，裤兜里的手机突然震动起来。

瞥到来电显示是小舅子。

他烦躁的神色瞬间缓和，挥了挥手示意王娟出去，“算了，跟客人说，食材马上到。”

后厨的不锈钢门在身后重重关上，潮湿的巷子里弥漫着腐臭的海鲜味。