“这和你是巫师有什么关系？”汤姆很温和看着洛哈特。这时岛上的留守人员也发现了这两位不速之客，很快他们就来到了汤姆面前。
汤姆观察了一下这几个守卫，发现他们应该是尤里掌握的武装力量。他们虽然都穿着狱警的制服，但身上那股军人的气质是抹不掉的。
等为首的人开口说话时，汤姆更确定了——那人满嘴大舌音，说的虽然是英语，但却有股毛子味儿。
“我是尤里先生的朋友，他应该和你们提起过我的名字，汤姆·约德尔。”
果然，尤里和他们提过汤姆，当他们听见汤姆·约德尔这个名字后，几个人都严肃了起来。他们排成一队，立正站好，朝汤姆敬礼。
“尤里先生吩咐过，您来这里后我们都要听从您的指示。”为首的守卫告诉汤姆，尤里走前留下了话，让监狱里所有的员工都要听汤姆旳命令。
“我们一定会遵守您的命令的，无论什么命令。”监狱守卫很严肃的对汤姆说道。
他说的是真的。因为尤里招收小弟的方式非常有讲究。他只招收有家室的战斗人员——有子女更是一个加分项。他将这些人从苏联解体后的那些加盟国举家接到英国，然后安置下来，给他们的配偶、子女提供工作和受教育的机会，作为替代，这些战斗技艺高超的人将为他工作。这种雇佣方式，使尤里手下的人非常有战斗力。
当然，负面效果就是非常的花钱，好在尤里从事的行业利润率高的惊人，倒也负担得起。
现在，轮到汤姆来享受尤里的红利了。
“岛上除了守卫外，其他的工作人员配备齐全了吗？对了，你叫什么名字？”汤姆开始对监狱的状况进行调查。
“彼得·博尔特尼科夫，叫我彼得就好。”
彼得？汤姆一下子就被这个名字吸引了注意力。他看了一眼面前的彼得·博尔特尼科夫，发现他高大强壮，头发茂密，和小矮星彼得简直就是两个极端，不由得放下心来。也是，重名而已，自己还叫汤姆呢，不照样鼻梁挺拔，毛发茂密么？
很快他就守卫队长彼得那里得知，白海豚监狱已经做好了准备，医生、护士、厨师等人员已经招募齐全，随时可以接待犯人入驻。
“很棒！”尤里的效率高得简直不像是个英国人，汤姆极为满意。虽然摄魂怪们并没有来催着汤姆兑现他的许诺，但一直拖着它们也不是什么好事。
“所以犯人们什么时候会被转送进来？”
“一月一日开始转送。”
“非常好。”
汤姆一边走，一边和彼得闲聊。等他见到监狱其他的工作人员后，他感觉哪里出现了一点问题：这里所有人都有一股苏联味儿。
比如那个带着白头巾白围裙的胖大厨娘，感觉就像是刚刚从某个集体农庄里跳槽过来一样。她正手持一个巨大的勺子，在一個半人高的大缸里搅拌着什么东西，一股酸酸的香气正和蒸汽一起从缸里冒出来。
“这位是索菲亚大婶，她做的罗宋汤和皮罗日基都可以让人把舌头一起吞下去。”彼得热情的和汤姆介绍着监狱的厨娘或者说厨师长。随后他看着索菲亚大婶，和她用俄语攀谈了几句。
“……Британскаяеда-ерунда！”（注）
两人的对话，汤姆一个字都没听懂。只在最后听到一句：韦当斯耶达，伊隆达！
彼得也没有给他翻译的意思。
两人交流完后，彼得看向汤姆。
“今天的午餐是索良卡汤配烤肉串，还有面包。”听见午餐是这几样东西，彼得看起来颇为高兴。他兴致勃勃的给汤姆介绍了一下俄罗斯的特产：索良卡汤。
索良卡汤是一种可以当炖菜吃的浓汤，由各种肉和蔬菜放在一起炖制而成。
“牛肉、香肠、培根和火腿，让它们和白菜土豆圆葱胡萝卜一起发生奇妙的反应，那股酸味来自于泡菜和柠檬片——这些也都是索菲亚大婶自己腌制的。”
听起来就很不错。俄罗斯的美食大多透着一股豪迈的粗糙感，卖相不是那么的精致，但实际上是很管饱、实在、美味的。或许这是世界上所有寒冷地区美食的共同特点吧——量大管饱，豪迈粗放，端上桌后一定要热气腾腾的。
至于烤肉，也不是那种食指粗细的肉串，而是成年人小臂长短的超大烤肉串，恨不得一根签子串上一斤肉，只粗略的撒一点盐和孜然调味。
汤姆听得怦然心动，这不比火鸡三明治要好吃？
不过这个监狱总让汤姆感觉哪里怪怪的。他看着面前的这位斯拉夫厨娘，再看着监狱食堂的装修风格，他恍然大悟。
“这里是不是太……苏联了一点？”汤姆找到了不和谐的地方：这监狱太苏式了一点。要不是窗外有海风传来，自己真有一种身处西伯利亚荒原的错觉。
知道的，知道这是大英的外包监狱，不知道的还以为是俄国人的秘密基地呢！
彼得恍然大悟，“不碍事的，尤里先生走通了内阁秘书的门路，这里的一切都是在合理的范畴之内的。”
汤姆扬了扬眉毛，果然干尤里这一行的，背后都有支持者。
“行，既然已经办妥当了，那我就放心了，我们去尝尝索菲亚大婶的手艺吧。”汤姆招呼着彼得和洛哈特一起入座，各打了一碗汤，一串烤肉，切了几片全麦面包。
汤很浓稠，味道酸酸的，蘸面包正好，滋滋冒油的烤羊肉选用的羊肉质地极佳，只需要一点盐和孜然就能激发出肉本身的鲜香。
“很好吃，”汤姆蘸着面包吃完了一大碗索良卡汤，顺便报销了一大串烤羊肉，“给我打包一份带走。”
他想起了此时孤零零一个人在家写论文，啃火鸡三明治的赫敏，不由得心生怜悯。好吃的要一起分享嘛，所以他决定给赫敏带一份回去尝尝。
午餐结束，宾主尽欢。洛哈特也安安静静的坐在一边，非常的乖巧。但他的乖巧并不能使自己摆脱应有的命运。
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今天，要讲的是魔法部第二十四位部长赫克托·弗利的故事。
注：索菲亚大婶说的话是：英国菜都是垃圾