赵阿宁把底料炒好之后放在一边,拿出从张大哥那边买来的猪肉、。
这个年代牛肉和羊肉比较匮乏,特别是牛肉,现在谁家有一头牛,那简直宝贝的不行,更别提杀了吃肉的,那可是大逆不道的行为。
就算是赵阿宁没有这种心理负担,出去买的话,也难买的到这几样肉。没有办法,只能用猪肉代替。
她刀工好,把买来的新鲜猪肉且成薄薄的片,放满了一个盘子,又和了一盆面,切了一案板的面条出来,主食和肉有了,青菜也必不可少。
赵阿宁端着菜篮子出门,走到自家的豆地里,如今红薯已经落地生根,生长茂盛,连带着红薯的叶子也长得十分不错。
赵阿宁摘了满满一大框子叶子回来,洗干净直接房子啊盘子里,这便是一道菜了。
农家不缺豆子,也不缺豆腐,她拿出豆腐切成小块,用叶子点缀了一番之后,收拾干净桌面,朝着旁边的阿勋喊道,阿勋,去喊你爹爹和子乾叔叔,让他们来吃饭了!
“好!”
阿勋看到赵阿宁做的东西之后,早已经垂涎三尺,听到信号后,顿时激动的跑了出去。
赵阿宁趁着孩子出门的时间,把灶台移动到了厨房的正中央,然后拿来了一张小桌子,在上面放满了蔬菜和肉。
这个年代的蔬菜实在是太过匮乏,她想尽了办法,也只能找到这几种食物。
不过好在每一种食物量都比较多,这么多,足够一家人吃饱了。
很快,韩子乾激动的声音就传了过来,“嫂子,中午吃什么饭?我都快饿死了!”
赵阿宁笑着看向他,“吃点不一样的东西,中午就在厨房解决了。”
韩子乾走进来,立刻就看到了灶台上的火锅,还有旁边的各种菜品。
“这...生的?嫂子,这怎么吃啊?”
赵阿宁笑着看他,“今天中午我们来吃一个火锅。食材虽然都是生的,但是可以手动加热,这底下的灶火永不熄灭,我们在吃的时候,这锅里的水沸腾起来,就能把我们的食物催熟。、”
傅诺行也是第一次看到这种吃法。他跟在韩子乾身后走进来,看着赵阿宁,问,“可否先试一下?”
赵阿宁坦然点头,“当然可以!”
她说着,拿起筷子,先夹了一片肉起来,放进锅里,锅里早已经沸腾,肉片下进去之后,不需多久,立刻滚烫漂浮起来。
赵阿宁夹起肉片,拿起来放在了韩子乾所对应的碗里,笑着说道, “韩东家不妨尝一尝。”
韩子乾立刻拿起筷子,夹起那块肉放进嘴巴里,顿时,麻辣鲜香,这味道一下子就激发了出来。
韩子乾的眸子骤然大亮,一脸惊喜的看着赵阿宁,“嫂子,这......怎会如此好吃?”
他被辣的面红耳赤,但却舍不得放下手中的肉,一口又一口的,很快就把肉片给吃完。
再来一片!
赵阿宁微笑着下肉,这次一连串下了很多肉片,又下了很多蔬菜,招呼着旁边的傅诺行和阿勋阿乔,“都过来吃饭了!”
傅诺行带着阿勋和阿乔坐在了赵阿宁的身边。
傅诺行的位置刚好在桌子的旁边,他接过赵阿宁手中的公筷,说道,“我来下菜,你们夹着吃。”
赵阿宁的手微微一顿,脑袋慢吞吞的回头,看了傅诺行一眼。
偏偏这狗男人就仿佛刚才的话不是自己说的一般,面色正经的在那里下,典型的撩完就走。
韩子乾敏锐的发现了这夫妻两人之间的不对劲,只是嘿嘿一声,闷头吃自己的饭。
不得不说,这火锅虽然看起来辛辣无比,但吃起来却是无比的爽快,麻麻辣辣的,入口热烫,一下子就驱走了冬日的严寒。
不只是荤菜,就连素菜,都有一种独特的香味。
韩子乾吃的专心,却不曾想赵阿宁看着他,忽然笑着问道,“韩东家觉得这叶子吃起来如何?”
“甚好,甚好!”
韩子乾随口回答道。
倒也不是敷衍,是他真的觉得,今日这顿饭的每一样菜品,都美味无比。
只是刚回答完之后,他立刻意识到一个问题。
这个叶子的味道特殊,他从小到大从未见过。而且这寒冬腊月里,哪里来了绿色叶子?
韩子乾顿时来了精神,立刻放下了手中的碗筷,眼睛直直的朝着旁边桌子上的绿色叶子看去。
那叶子形状奇特,看起来有点像是树上的树叶,却全然没有树叶的酸涩,被这热辣的汤汁浸润之后,入口十分好吃,还带有一丝蔬菜的清香。
实在是神奇。
“嫂子,这叶子是什么东西?为何入口如此鲜美?”
赵阿宁笑着说道,“这个是红薯叶,是我新研发出来的品种,如今就种植在塑料大棚里面,不久之后,便可以收获。”
“红薯?这是何物?”
韩子乾搜罗了一下脑袋里的吃食,肯定自己从未见过如此东西,不由得好奇的看着赵阿宁。
赵阿宁笑着说道,“这红薯其实是一种主食。主要是吃它的根部。但如今我们吃的是它的叶子。红薯有各种吃法,在还没有成熟的时候,可以吃叶子,成熟了之后,可以吃根茎,可以生吃,也可以煮熟了吃,味道甘甜,比豆子要好吃一百倍。而且也不用担心变质,若是家里吃不完的话,可以做成红薯粉,做成粉条,还能下粉条吃。其中尤为酸辣粉最为绝味。等到我这一批红薯下来之后,我磨成粉,先给你做一碗酸辣粉吃,到时候你便知这里面的滋味了。”
韩子乾只是听着赵阿宁所说的话,口水就已经不争气的流了下来。
听到赵阿宁要做给他吃,他顿时来了劲头。
“好好好!美极!美极!嫂子,我可是最为贪吃,既然你答应了我,可不许反悔!”
赵阿宁笑着点头,“这是自然!”
韩子乾吃的更开心了。
吃过饭,韩子乾对赵阿宁口中的红薯产生了莫大的兴趣,非要闹着去看看。
傅诺行没有办法,只好带着他前去。
赵阿宁则是留在了家里,下午的时候刘勤等人要来做工,家里不能没有人值守。
傅诺行和韩子乾走在田埂上,没有了外人,两人之间相处的方式尤为放松。
韩子乾还在回味中午的时候吃的那顿火锅,忍不住赞叹道,“嫂子实在是太厉害了,什么都会做。二哥,你是怎么在这穷乡僻壤找到这样一个宝藏媳妇儿的?我也想要!”
傅诺行白了他一眼,“别想一些不可能的事情!对你没什么好处!”
韩子乾“切”了一声,十分不甘心的说道,“我只是随口一说而已,看把二哥你给紧张的,这么宝贝,也没有见你对二嫂说过什么感人的话,整日让人家为你操劳,实在是心疼嫂子!”
傅诺行的步子一顿,一双眼眸幽幽的看着韩子乾。