晚上，彭金生请韩小东和计雷罡吃饭。
中途，韩小东起身上洗手间。彭金生乘机问道：“老计，你们这个公司到底谁做主？怎么那个小韩请示都不跟你请示一下，就能动用800万资金，规矩还要不要了？”
计雷罡啼笑皆非，“老彭，我说过多少次了，小东是我的合作者，不是我的下属，别说800万，这个公司所有的钱他都有权利调配。”
“老计，你长点心眼好不好，万一他把你骗了呢？”彭金生一看计雷罡脸色不善，马上要发火，急忙改口，“好，好，算我说错了，万一他赔了呢？那可是800万，老子一年内地港岛两头跑，也不过挣这个数，还累的像狗一样。”
“老彭，敢不敢跟我打个赌？”计雷罡突然想起他从前和齐莫打赌的事了。
“打什么赌？”彭金生瞪起了眼睛。
“将来我们要经常来港岛，没个车也不方便，你要是输了，就给我们买辆车。”
“没问题，你们要是输了，我也不要车，你帮我给浙省打个招呼，我想要订购一批真丝领带，可是那边的进出口公司总说没时间，不拿老子的话当回事，这事还得需要你出面。”
“一言为定。”
吃过晚饭，韩小东和计雷罡返回酒店。
韩小东进入房间，给家里挂了个电话。
“燕妮，我要再过两周才能回去，这边还有些事情需要处理，天下捞要月末才能开业。”
燕妮一听，当时就不高兴了，“你答应我这个月……”剩下的话她不好意思说了。
韩小东却懂，“你按照我教你的方法计算日子了吗？”
“算了，要下月初。”
“那不是正好，月底我回去，一回去咱们就要孩子。但如果你实在想我，我飞回去一趟也可以。”
“算了，飞一次机票钱好贵的，你还是踏踏实实在那边呆着吧！”燕妮又心疼机票钱了。
夫妻两个说了会儿悄悄话，韩小东挂了电话。
一周后，山城那边发来的锅底、蘸料、锅具以及带有天下捞字样的定制餐具等物品到达深市，齐莫雇了一辆大货车将这些东西运到港岛来。
何慧琳和秦刚、沈茜商定，花钱在电视台打了广告，还在开业那天订了舞狮队，港岛这边生意开业大都要请这些舞龙舞狮队热闹一番。
何慧琳是港岛本地人，这些举措也是之前韩小东同意的，秦刚和沈茜都表示赞同。
他们做的这些韩小东都看在眼里，但是没有发表任何意见。
和山城时尚一样，他已经决定逐渐放手，将管理权交出去。
何慧琳这些天的表现他很看好，未来天下捞的领导小组已经默默的在他心里成形，张鲁、秦刚、沈茜、何慧琳再加上基层经验丰富的小荠和王新月。
这六个人当中，他最看好何慧琳，这个小姑娘虽然年纪轻，但眼界开阔，很有很有想法，同时是餐饮世家出身，经验丰富，不会纸上谈兵，又肯吃苦。假以时日，说不定真能成为天下捞的领导者。
三天后，王新月带着30名服务人员从罗湖口岸赶到港岛。
不论是东北来的员工，还是深市招募的本地人，大多都是第一次到港岛，她们被港岛的繁华震惊了。
秦刚和沈茜带了一辆大巴去迎接他们，上车之后这帮人议论了一路。
“这就是港岛吗？”
“和电影里一样啊！”
大巴车直接开到新界租住的老屋前，这些人一看住在这里，未免有些失望。
“秦经理，咱们就住在这儿啊？”
“这个屋子怕是比我爷爷的岁数都大。”
秦刚板着脸，“你们来是为了挣钱的，这里很不错的，空气清新，气温也比市区低，晚上睡觉很舒服的。我和沈会计也住在这里。”
这帮人提着行李走进分配好的房间。
进了屋他们不再说什么了。老屋从外面看确实很陈旧，但里面还是不错的，四人间，上下铺，每个人都配备了衣柜和书桌，还有共有的洗澡间，甚至比他们以前住的地方还要好。
这些服务人员，无论是山城来的，还是深市本地招募的，都是普通百姓家的孩子，都是能吃苦的。
王新月宣布，“今天早点休息，明天带你们去店里熟悉环境。”
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西九龙一处冰室。
何慧琳正和一个带着黑框眼镜的儒雅青年坐在一起。
何慧琳捧着一大杯鸳鸯奶茶滋遛滋遛的喝的正过瘾。
儒雅青年很无奈，“小妹，你找我出来到底有什么事？报社还有一堆事等我处理呢！”
“表哥，三天后，中环那里有一家火锅店开业，你想个办法，把这家店炒热。”
何慧琳话音未落，青年起身就要走，何慧琳一把将他拦住，“表哥，这点小忙你都不帮吗？你要是不管我，我晚上就去找姨妈，告你的状。”
青年很无奈，“小妹，我只是一名记者，又不是港督，哪有那么大本事？”
“别装了。”何慧琳对表哥的态度很不满意，“别以为你私下收那些小明星的钱帮他们炒作我不知道，你完全可以安排小明星在火锅店私会情人，这样不就既帮了我的忙，又赚到钱，两全其美，何乐而不为。”
青年有些吃惊，“小妹，这些主意是谁帮你想的？”
何慧琳很得意，“这还用别人帮我想，本小姐眼睛一眨就是一堆这样的点子。”
青年很无奈，“好，你把那家店的名字还有开业时间给我写下了，我尽量去做。”
“不是尽量，而是必须。”何慧琳早就准备好了，从兜里抽出一张纸条，上面写着，中环天下捞火锅10月28日开业。
青年看了一眼，将纸条放进怀中，走了。
同一时间，韩小东带着一张请柬走进了跑马地夏家的别墅，正式邀请夏乐山夫妇参加天下捞的开业典礼。
夏乐山接过请柬，脸上的表情精彩至极，“小韩，你还真是把饭店当主业了？”
他真是有点不理解，甚至惋惜。
这么有天赋的年轻人，不好好做证券，却去开什么火锅店，简直是暴殄天物，浪费才华。
晚上，老二夏志飞和老三夏志新回来，看到了这份请柬，夏志飞冷笑道：“内地的证券市场刚刚起步，韩小东就算有点才能，但是思维还没跟上，认为挣大钱只能做实业，井底之蛙，看不到外面的世界，这也不奇怪。”