时间过得很快，杨丽来到三店已经有三周了。朝夕相处之下，她与冰冰和张亮还有沈厨已经相处的更加熟稔了。上下班都是杜经理接送她，相当于，杨丽在这一个月内，除了老板秦总，其余的两个店的一把手都混熟了。
这天下午，冰冰有事回家了，让杨丽看着吧台。张亮没走，跟她一起待在大厅闲聊。
“丽丽啊，你一个大学生，怎么会想着做服务员呢？”张亮不解的问道
“大学生怎么了？大学生就不能做服务员？”杨丽反问道
“不是不能做，而是很少有你这种情况。别人都会选择坐办公室，文员一类的比较轻快的活。服务员晚上下班这么晚，平时又很辛苦。一般人不会选择它。”
“哦，我不怕累。主要是我喜欢做这个工作。”杨丽不以为然道
“嗯，对。做什么工作都是要自己喜欢。”
“是啊，服务员的工作怎么了？跟政府办公室里坐着的工作又有什么区别。都是工作，都是服务。在我眼里，三百六十行，都是平等的。我以前在上海上班，也坐过办公室。那个楼层是很矮的，空气不流通，显得很压抑。待得时间长了，会有一种缺氧的感觉，头疼。还不如像现在这样干点活呢。”杨丽说道
“你以前怎么去上海了呢？”张亮接着问道
“是因为我对象，他在上海上班。所以，我毕业之后就追随他去了上海。然后就结婚生子了，现在俩孩子。”
“你看着真不像是有两个孩子的人，说你是二十岁别人都相信的。”
“哈哈，我都快三十岁啦。可能是长着一张娃娃脸，显得小吧。记得有一次，我上大二的时候，去我弟的学校去找他。他当时上高二。走在校园里面，竟然有一位男生问我，你们初一有没有考完试。”杨丽捂嘴大笑道。
“你就是比同龄人显得年轻很多。”张亮看着她说。
“张亮，你结过婚了吧？”杨丽问道，一般情况下，男孩在26岁的年纪应该都已经结婚了。
“还结婚，我连女朋友都没有呢！”张亮喝了一口水说道
“真的假的？！你还没有女朋友？！”杨丽惊讶的问道
“真的，骗你干什么。”张亮肯定的回答
“你长的这么帅！这么高！还没有女朋友？”杨丽一副不敢相信的样子
“唉，难找呦~！”张亮叹了一口气
“嘁！是你不想找吧？”杨丽不认同他
“真是找不到合适的。”张亮无奈的说道。
“那你想找个什么样的？”杨丽认真的问道
“嗯……”张亮沉吟了一下，然后语出惊人：“你这样的就很好。”
杨丽朝他翻了个白眼，低头喝茶。全当他在开玩笑
“真的，我就喜欢你这样的。”张亮接着说道
“可惜啊，我已经结婚了。下次请早儿吧您呐！”杨丽不以为意的说道。这个玩笑尺度她还是可以接受的。
“唉，你怎么不相信呢？”张亮看着她微笑着说道
“鬼才会相信，油嘴滑舌。”杨丽瞪了他一眼
张亮嘿嘿笑了两声，不说话了。
“丽丽，你还有没有妹妹？介绍给我。”张亮不死心的问道
“没有，我只有一个弟弟......”杨丽可惜地说道。
“或者，你还有没有没有结婚的同学什么的？”
杨丽在脑子里把自己的中学、大学同学都想了一遍。遍寻无果，唯一的一位现在还没有男朋友的女同学还在上海上班。她狡黠地看着张亮说道：“没结婚的同学嘛，我倒是有很多，不知道你说的是男同学还是女同学？”
“女同学！”
“没有。”
“唉~！”张亮装作无精打采的样子叹了一口气
“现在是休息时间，别的厨师都回宿舍睡觉了，你怎么不回去？”杨丽转移话题道
“不想回去，还不如在这里待着呢。我上去了。”张亮起身，转身朝楼上走去
杨丽知道，他是去包间里面睡觉了。趁着老板和经理不在，这么热的天儿，一个人在包间里开着空调睡觉。
杨丽打完晚上的客情电话，独自在吧台眯了一会儿。今晚只有两桌，一桌是夏局的，另一桌是朋友聚会。
到了晚上六点，西湖厅的客人来了。来人是大概五十岁左右的男人，身穿灰色的呢子大褂，皮鞋上面落了一层清浅的灰尘，头发估计昨晚没洗，两周没有理发的样子。他进门之后首先将大厅环顾一周。但是，进门就是一个两条龙驮着的石头屏风，挡住了视线，他也看不到大厅的更深处。左边就是吧台，他也不搭理欢迎他的服务员，抬头挺胸慢慢踱步至吧台，翻看了一下菜单。杨丽跟着他到吧台，看他的视线落在了菜单上。连忙问道:“您好，咱们今天晚上有预定吗？”
他终于抬眼看了一下杨丽，说道“西湖厅，来了几位了？”
“您是第一位。”杨丽微笑而又有礼貌的回答，并没有因为他的漠视而有半分的慢待。
“哦”他接着看菜单。
杨丽把笔放在菜单旁边，说道“您需要先点菜吗？在菜的前面打勾就行。”
听她如此说，他反而不看菜单了。他放下菜单说道：“等会儿人来齐再点。”
“好的，不然您先去西湖厅休息一下，喝杯茶？估计客人也快到了。回头我把菜单给您送上去。”杨丽接着说道
“也好”
杨丽引导客人至二楼的西湖厅，客人落座后，她又问道：“您好，咱们这里有金骏眉、铁观音和西湖龙井三种茶叶。请问您喝哪一种？”
“哪种好喝？”
“一般西湖龙井喝的客人比较多，不然，咱们来一壶西湖龙井？”杨丽从容的回答道
“好，那就来一壶西湖龙井，”客人大方地说道
“好嘞！您稍等。我去给您泡茶，马上就来。”杨丽面带微笑的说完，出去的时候把门也带上了。
到了七点钟，夏局那一桌仍然是在峨眉厅用餐。西湖厅的客人也都来齐了。
夏局那一桌，用餐很安静，在门外根本听不到里面的声音，也许是因为夏局不抽烟的原因，峨眉厅的其他客人也没有吸烟的。西湖厅来了大概有十位，有男有女。说说笑笑，走到二楼就能听见他们的哄闹声。
杨丽在西湖厅待了一会儿，吵的脑子疼。每次出包间的时候，走到门外，都有一种耳鸣的感觉。她选择去峨眉厅待一会缓冲缓冲，给客人倒一圈酒，上一圈茶。站个三五分钟。再去西湖厅待一会儿，看看客人有没有什么需要她服务的。来这里的客人大部分都是自带白酒，饮料一般是从本店拿。
西湖厅的客人四位女士，六位男士。其中有两位女士一位男士不喝酒，其余的两位女士，一个是浅尝辄止，另一位就喝的有点多了。第一位来的客人，一桌子的人都称呼他为主任。他跟其余的几位男士喝的量也差不多，不过，他可能有点不胜酒力，满脸通红。酒席中途，他出来上洗手间，二楼的洗手间是个单间，里面已经有人了。站在包间外面的杨丽跟他说一楼大厅也有，在最里面。他点点头去了。
今晚柱子哥请假没来，所以菜都是杨丽和冰冰两个人端的。偶尔厨师忙完了也会帮忙端。