程漓见大家都忙着手头上的事,便走了出去,把张易叫了进来。
“清洗一下盾牌和钩子,之后再用烈酒擦拭一下。”程漓指着盾牌和钩子对张易说道,这个时代并无酒精但用烈酒代替消毒也是可行的。
“好的,小姐。”张易点了点头,便将盾牌和钩子拿了出去。
程漓拿起一个碗,准备调一下酱汁。
“小姐,我来。”碧桃连忙接过程漓手中的碗,一脸正色的看着程漓,又瞟了瞟苏月说道。
“好,你来。”程漓手顿了顿,也看了眼苏月,果然见苏月有些吃惊的看着自己。
“漓姐姐,刚刚是打算自己动手吗?”苏月看着程漓说道。
“我想帮忙把酱料倒出来。”程漓点了点头说道。
“漓姐姐真好。”原来只是倒酱料啊,苏月有些小小的失落,还以为程漓会自己动手做吃的呢,不过一个小姐愿意帮忙倒酱料也是十分难得的,至少她从来就没有这么干过,甚至连这种想法都没有。
“呵呵。”程漓尴尬的笑了笑,见碧桃还拿着碗站着,便吩咐道“碧桃,倒些酱油加糖和盐搅拌。”
“好。”碧桃依言将酱油,糖和盐放入了碗中,拿了个勺搅拌了起来。
这时,小莲的面团也揉的差不多了,正准备把面团做成饺子皮。
“小莲,皮做大一些。做成碗口大吧。”程漓连忙嘱咐一声,这吃烤鸭要用的皮可比饺子皮大的多。
小莲点点头,直接就用了个碗来扣皮子。
烤鸭已经准备的差不多了,程漓还打算让小莲炒个白菜,这样也可以夹着烤鸭一起吃。
但是只有这些菜是不够的,今日张勇也会来,还得再做个菜,程漓想了想,决定再做个鱼丸。
不过现在大家手头上都有事,但做鱼丸也需要时间,程漓想了想便让绿萍出去问问赵全,何荣二人有谁会杀鱼。
很快,绿萍就带着赵全来了,赵全利落的把鱼拿了出去处理。
其实赵全,何荣二人都说会杀鱼,他们之前进入王府前,经过了一段野外求生的训练,而这期间大家都经常捕鱼烤着吃改善伙食。不过前院不能缺人,他们二人必须得有一个在前院看守,一番权衡下,便让赵全跟着来了。
众人有条不紊的忙活着手头的事,很快,大家都忙完了,接下来就该准备做菜了,程漓便让张易和赵全先回前院了。
“小莲,切一下葱姜蒜末。”程漓打算先把烤鸭的酱料调好,这样也好先做烤鸭,毕竟烤鸭要花的时间最多。
小莲闻言,便迅速的将葱姜蒜末一样样的切好,放在一旁。
“放油,烧热,将碧桃调好的酱汁和葱姜蒜末放入锅中,再放酒一起炒制。”很多调料这里都没有,程漓只能将自己能够想到的用来制作酱料。
很快酱料的香味就出来了,程漓让李福将鸭子拿来,叮嘱他待会儿酱料好了后用刷子将酱料刷遍鸭子全身。
程漓一拍脑门,突然想到,忘了拿炭了,赶忙让碧桃去外院找人取些炭来。